10 recetas para tu parrillada de Memorial Day

Aunque el verano comienza oficialmente en junio, para muchas personas, el Día de los Caídos es la primera oportunidad para reunirse con amigos para una parrillada de clima cálido.

Ya sea que estés planeando un pequeño picnic, un viaje a la playa o simplemente celebrando el regreso de las barbacoas, no pierdas la oportunidad de preparar estas deliciosas recetas de verano para tu familia y amigos. ¡Así que sigue leyendo porque prepararás estos platillos favoritos de la parrillada durante todo el verano!

Pollo a la parrilla con Harissa

Dale sabor a tu parrillada del Día de los Caídos con esta deliciosa, fácil y rápida marinada. Esta sabrosa receta presenta suculento pollo marinado en una salsa harissa picante y perfectamente asado a la perfección. Seguro que será un éxito entre tu familia y amigos.

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Cerdo desmenuzado

Entre un pan de papa suave, encima de una papa asada o incluso solo, el cerdo desmenuzado es el plato versátil que es bienvenido en cualquier barbacoa. Extremadamente tierno con una salsa BBQ casera dulce pero picante, este cerdo desmenuzado horneado es un plato ideal.

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Hamburguesa "Smash Burger"

Si nunca has probado una hamburguesa smash, prepárate porque se cocina muy rápido. Las dos tortitas son increíblemente jugosas y tienen bordes perfectamente crujientes que te encantarán. Cubre con mayonesa, pepinillos, lechuga y tomate, ¡o con lo que quieras!

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Hamburguesas griegas de salmón

Cubiertas con una salsa de yogur de ajo y menta con queso feta y entre pitas tostadas, estas hamburguesas de salmón podrían superar a las de carne este Día de los Caídos.

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Hot Dogs estilo Chicago

Chicago es tan quisquilloso con los hot dogs como Nueva York con la pizza. Los aderezos no solo son específicos, sino que el orden en que se ponen también es importante. Los panes de hot dog con semillas de amapola y los pimientos sport son difíciles de encontrar fuera de la Ciudad de los Vientos, así que sigue esta receta para hacer los tuyos.

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Bistecs de coliflor a la parrilla inspirados en Tailandia

Los bistecs de coliflor merecen un lugar en tu parrilla. Esta salsa de inspiración tailandesa es el equilibrio perfecto de dulce, agrio, salado y picante para cubrirlos. Prueba la salsa y, si es necesario, ajústala a tu gusto con azúcar morena para más dulzura, hojuelas de pimiento rojo para más picante, jugo de lima para más acidez y sal.

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Brochetas de verduras

Estas brochetas tienen la combinación perfecta de sabores y texturas. Sírvelas con nuestra hamburguesa vegetariana definitiva para amantes de la carne para un festín vegetariano en el jardín que ni siquiera un carnívoro podría rechazar.

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Elotes asados con miel y lima

Nada dice "verano" como el olor a maíz asado a la parrilla. También resulta ser la guarnición más fácil que prepararás en toda la temporada. Para esta receta, los jugosos elotes se carbonizan un poco en una parrilla caliente, luego se untan con una irresistible mantequilla de miel y lima que querrás poner en todo.

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Ensalada de papa clásica

Una ensalada de papa clásica es un elemento imprescindible en todo picnic y barbacoa, y el Día de los Caídos no es diferente. Es cremosa y ácida, con un toque crujiente de cebolla y pepinillos. Si buscas una ensalada de papa clásica y sin complicaciones que no te decepcionará, esta es la indicada.

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Ensalada de sandía y queso feta

La sandía y los pepinos son una de las combinaciones más refrescantes de todos los tiempos. Agrega un poco de menta, cebolla morada y queso feta, y mezcla todo con una vinagreta muy sencilla (solo aceite de oliva y vinagre de vino tinto), y tendrás una fresca ensalada de verano.

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