10 recetas imprescindibles para empezar el 2023 con buen pie

Con un nuevo año llega un borrón y cuenta nueva y la oportunidad de aprender a cocinar nuevos platos. Si eres un chef casero experimentado en busca de nuevas recetas para probar o estás aprendiendo a cocinar y te sientes un poco intimidado, te tenemos cubierto.

Desde platos clásicos y probados hasta giros únicos en los clásicos, aquí tienes 10 recetas que debes probar en 2023.

Desayuno

Cazuela de tostadas francesas para la noche

Para cualquier persona golosa, no hay nada mejor que empezar el día con un plato como las tostadas francesas. Esta sencilla cazuela de desayuno se prepara la noche anterior para que puedas disfrutarla por la mañana.

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Crepas básicas

¿Te intimida la idea de hacer crepas en casa? Esta receta de crepas produce resultados perfectamente delicados y tiernos en todo momento y se puede hacer en minutos con ingredientes de tu despensa.

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Platos principales

Pasta Boloñesa

Otro plato clásico de comida reconfortante es la pasta boloñesa, pero la receta tradicional está llena de calorías y grasas saturadas. Esta versión usa pavo y solomillo magro en lugar de ternera y carne de res más grasosa, sin sacrificar el sabor que conocemos y amamos.

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Salmón con mostaza y miel y espárragos asados

Este plato de salmón a la parrilla es rápido y fácil de hacer, y la receta incluye pasos que te harán asar como un profesional en poco tiempo. Luego, dedica unos tres minutos a preparar una salsa de mostaza y miel para darle el toque final perfecto.

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Risotto de calabaza butternut

Si te gusta el sabor naturalmente dulce de la calabaza butternut, te encantará este risotto. Este cremoso risotto de calabaza butternut es fácil de hacer y excelente como guarnición o plato principal.

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Bocadillos y aperitivos

Spiedini de Mozzarella

¡Adiós palitos de mozzarella, hola spiedini de mozzarella! Esta receta vegetariana combina el queso básico con una corteza de baguette, romero, tomates cherry y aceite de oliva.

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Alitas Beijing

Justo cuando pensabas que habías probado todas las coberturas de alitas de pollo, aquí tienes una nueva variante de este querido plato. Las alitas se empapan en una deliciosa marinada asiática y luego se asan a la parrilla o al horno en lugar de freírlas.

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Chips de col rizada

Puede que la col rizada no sea la verdura de hoja verde favorita de todos, pero es posible que encuentres esta verdura rica en nutrientes más apetecible en forma de chips crujientes. Con estas instrucciones paso a paso, estarás haciendo los mejores chips de col rizada de la ciudad en poco tiempo.

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Postres

Granita de Espresso

¿Buscas un postre helado que no incluya helado? Una granita de espresso es la respuesta a tus plegarias de postre. Este capricho bajo en calorías se hace con espresso, nata ligeramente montada y chocolate negro.

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Pastel de fresa con balsámico

Hecho con pastel de ángel y cubierto con fresas maceradas en vinagre balsámico y pimienta negra, este pastel de fresa es irresistible.

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