Día Nacional del Café: Las cabras detrás de la primera taza de café

Celebrado anualmente el 29 de septiembre, el Día Nacional del Café celebra una de las bebidas calientes más queridas y consumidas en el mundo. Estas bebidas con cafeína nos ayudan a pasar el día cuando necesitamos un estímulo a mediodía.

En honor al Día Nacional del Café, aquí hay una breve historia del origen del café, así como algunos datos curiosos para mejorar tu conocimiento sobre el café y las formas de celebrar esta antigua bebida.

La historia del café

Etiopía es ampliamente considerada la cuna de la planta de café y la cultura cafetera. Allí, cuenta la leyenda que el pastor de cabras Kaldi descubrió por primera vez el potencial de estos apreciados granos. Kaldi descubrió el café cuando notó que, después de comer las bayas de cierto árbol, sus cabras se volvían tan enérgicas que no dormían por la noche.

Informó de sus hallazgos al abad del monasterio local, quien preparó una bebida con las bayas y descubrió que lo mantenía alerta durante las largas horas de oración vespertina. El abad compartió su descubrimiento con los demás monjes del monasterio y el conocimiento de las bayas energizantes comenzó a extenderse, primero a la península arábiga, luego por Europa y finalmente a las Américas.

Datos extra-cafeinados sobre el café

¿Quieres saber más sobre el café? Aquí tienes algunos datos curiosos que quizás no conozcas:

Debido a las diferencias de cafeína, existen dos tipos principales de café: arábica y robusta. El arábica lleva el nombre de la región de la Península Arábiga donde fue cultivado. Constituye la mayor parte de la producción mundial de café y es el más consumido. El robusta proviene de una planta resistente y tiene el doble de cafeína en comparación con el arábica.

Sí, todos los llamamos granos de café, pero eso no es del todo correcto. En realidad, son los huesos de frutos parecidos a cerezas que se encuentran en arbustos en flor. Los llamamos granos porque así es como se ven.

Solo hay dos estados en los Estados Unidos que cultivan café: Hawái y California. Esto se debe a que el café requiere un clima muy específico, por lo que generalmente se cultiva en áreas alrededor del ecuador.

Brasil produce aproximadamente un tercio del suministro mundial de café. Vietnam ocupa el segundo lugar como mayor productor de café del mundo.

¿Cómo puedes celebrar el Día Nacional del Café?

¿Por qué no celebrar esta festividad con cafeína probando una nueva receta de café? Prepara un café con leche caramelizado, un macchiato o un café helado vietnamita. Sea lo que sea que pruebes, asegúrate de usar una taza reutilizable. No solo es mejor para el planeta, las tazas aisladas de acero inoxidable mantienen el café caliente durante horas, así no tendrás que preocuparte por el café tibio.

¡Ayuda a los amantes del café en tu vida a celebrar enviando un regalo divertido! Las suscripciones de café son una buena manera de extender la celebración. Tus amigos o familiares pueden disfrutar de meses de café gourmet entregado directamente en sus puertas.

El Día Nacional del Café se trata de la concientización sobre el café, ¡pero no puedes olvidar los obsequios! Grandes marcas de café como Dunkin' Donuts, McDonald's, Krispy Kreme y Starbucks suelen ofrecer muestras o tazas de café gratis en esta festividad tan cafeinada.

Ya sea que decidas probar una nueva receta, enviar un regalo divertido o encontrar obsequios con cafeína, difícilmente te equivocarás. El café es una bebida deliciosa, popular y versátil, y merece una festividad divertida.