Sencillo, pero delicioso: receta de crepes para tu próximo brunch dominical

¿Buscas algo rápido y fácil de preparar para el desayuno o el brunch? ¡Prueba los crepes! Son perfectos cualquier día de la semana, cualquier mes del año.

Los crepes son muy versátiles porque puedes rellenarlos y cubrirlos prácticamente con cualquier cosa. La Nutella, la crema batida y los frutos rojos son opciones comunes, pero los rellenos salados funcionan igual de bien. Enróllalos o dóblalos y disfrútalos. ¡Con infinitas combinaciones de rellenos y sabores, definitivamente no estás limitado!

Puede parecer complicado, pero hacer crepes de calidad de restaurante en casa no es muy difícil. Aquí tienes una receta sencilla de crepes con temática de San Valentín (¡aunque puedes disfrutarla cualquier otro día!) de Rachel de @recipeswithrach que puedes seguir.

Ingredientes que necesitarás:

• 2/3 taza de harina de trigo todo uso
• 1 huevo
• 1 cucharada de azúcar
• Una pizca de sal
• 1 taza de leche

Instrucciones:

1. Mezcla todos los ingredientes.
2. Usando una sartén antiadherente, pon el fuego a baja temperatura.
3. Vierte 1/4 de taza de la masa en el centro de la sartén e inclina la sartén con un movimiento circular hasta que se forme un círculo plano.
4. Cocina hasta que los bordes se sequen ligeramente. Voltea y cocina el otro lado durante otros 30 segundos.
5. Rellénalos con yogur griego y cúbrelos con chocolate, fresas o cualquier otro aderezo de tu elección.